FSSC 22000
Érvényes verzió: 2024.04.01-től a 6. verzió
Új szabványverzió! Az FSSC 22000 v7, 2026 májusban kerül publikálásra!
Részletek ITT érhetők el.
Az FSSC 22000 tanúsítási rendszer összefoglalja az élelmiszer-ellátási láncban részt vevő szervezetek élelmiszer-biztonsági irányítási rendszereinek és/vagy minőségirányítási rendszereinek auditálására és tanúsítására vonatkozó követelményeket.
Célok:
– Pontos és megbízható nyilvántartást hoz létre és tart fenn azon tanúsított szervezetekről, amelyek bizonyítottan megfelelnek a rendszer követelményeinek
– Elősegíti az élelmiszerbiztonsági és minőségirányítási rendszerek pontos alkalmazását
– Elősegíti az élelmiszerbiztonsági és élelmiszerbiztonsági minőségirányítási rendszerek hazai és nemzetközi elismerését és általános elfogadását
– Tájékoztatást ad az élelmiszer-biztonsági és minőségirányítási rendszerekről
– Támogatás nyújtása élelmiszerbiztonsági és élelmiszer-minőségi irányítási rendszerek tanúsításához.
Akinek van meglévő ISO 22000 tanúsítása, könnyen tud átállni az FSSC 22000 szabvány szerinti tanúsításra, hiszen az része a szabványnak.
Az FSSC 22000 szabvány 3 részből áll:
- ISO 22000 szabvány (élelmiszer-biztonsági irányítási rendszerek)
2024.02-vel bekerült az ISO szabványokba, köztük az ISO 9001, ISO 14001 és ISO 22000-be is két új pont:
4.1 fejezet kiegészítése: A szervezetnek meg kell határoznia, hogy a klímaváltozás jelentős tényező-e.
4.2 fejezet megjegyzése: A lényeges érdekelt feleknek lehetnek követelményei a klímaváltozáshoz kapcsolódóan.
- Előfeltételi programok az ISO 22002 szabványcsalád szerint
Felülvizsgálat 2025-ben! Jelenleg még érvényes a korábbi verzió is az FSSC 22000 v6-nál.
o ISO 22002-100:2025 Közös PRPk – ÚJ!
o ISO 22002-1:2025 1. rész: Élelmiszergyártás
o ISO 22002-2:2025 2. rész: Vendéglátás és közétkeztetés
o ISO/TS 22002-3:2011 3. rész: Agrárgazdálkozás
o ISO 22002-4:2025 4. rész: Az élelmiszer-csomagolóanyag/eszköz gyártása
o ISO 22002-5:2025 5. rész: Szállítás és raktározás
o ISO 22002-6:2025 6. rész: Takarmány és állateledel gyártás
o ISO 22002-7:2025 7. rész: Kis- és nagykereskedelem – ÚJ!
3. További követelmények
A meghirdetett tanfolyamokon az élelmiszergyártás előfeltételi programjait tartalmazza a tananyag. Csomagolóanyag előállítók részére egyedi tanfolyam, a vonatkozó előfeltételi programokkal, kérésre elérhető. Kérjen egyedi ajánlatot.