Csernusné Szín Melindának hívnak. Élelmiszerbiztonsági szakmérnökként, élelmiszertechnológusként végeztem egyetemi és főiskolai tanulmányaimat. 5 éves technikusi képzésben élelmiszer analitikusként szereztem meg az alapokat. Szalag mellett kezdtem dolgozni húsfeldolgozó cégnél, majd csoportvezető, műszakvezető, üzemvezető helyettes lettem. Több mint 20 évet dolgoztam minőségügyi vezetőként, gyakorlatban használva a HACCP, IFS és BRC szabványokat.

2007-ben tettem sikeres IFS food auditori vizsgát, később a BRC food, FSSC, GMP+, IFS logistic, IFS broker auditori képesítéseket is megszereztem. 12 éven keresztül számos hazai és külföldi cégnél végeztem auditot magyar, angol és német nyelven.

2019 óta foglalkozom oktatással, felhasználva a mindkét oldalról (auditált és auditor) megszerzett tapasztalataimat. 2025 júliusában, Magyarországon elsőként, megszereztem az IFS jóváhagyott tréner titulust. Magyar és angol nyelven tartok képzéseket az IFS által jóváhagyott tananyagból és nemzetközileg elfogadott tanúsítványt állítok ki.

Oktatásaimon a szabványkövetelmények mellett nagyon sok jó/rossz gyakorlati példát mutatok be. Azért időnként meg tudnak lepni történetekkel a résztvevők 😊. Az élelmiszerbiztonság területe folytonosan fejlődik, számos területtel kapcsolódik pl. környezetvédelem, jelölési változások, fenntarthatósági követelmények stb. Ezekben a témában mindig van mit tanulni, fontosnak tartom saját magam fejlesztését is. Azon dolgozom, hogy naprakész információkat tudjak átadni.